| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 301千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 78千卡 | 389千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 173千卡 | 575千卡 | ||
| 总量 | 225克 | 杏仁棒热量/卡路里780千卡 | |||

1、备好所需食材;
2、鸡蛋液与糖粉混合,用手动打蛋器搅打至全部混合;

3、筛入低筋面粉,杏仁粉和泡打粉;

4、加入杏仁片,拌合成面团;

5、拌合好的面团用保鲜膜包裹好,擀成约0.3cm厚;

6、放入冰箱冷冻25-30分钟,取出切条状,整齐码放在烤盘上;

7、烤箱预热,时间180度,温度20分钟,预热后放入烤盘;待烤箱余下时间还有3-4分钟时,取出烤盘,表面刷一层蛋液,再放入烤盘继续烘烤即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有减肥、促进血液循环、滑肠等功效;可与芝麻、牛奶、白果搭配;与栗子、薏米、板栗相克,同食可能会引起不适;
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