煎西葫芦的热量和减肥功效

西葫芦半个、鸡蛋 1-2个、面粉适量

1、鸡蛋
2、面粉
3、西葫芦切片，不要太厚，适中即可
4、西葫芦切片撒少量盐腌一下，鸡蛋液里也稍微放一点点盐搅匀。平底锅放少量橄榄油。把西葫芦切片先放去面粉中裹匀，再放入蛋液中裹一层蛋液，放入平底锅小火煎，煎至金黄翻面。熟的西葫芦饼应该是软的。
5、出锅，装盘。第一次做，火候没把握好有点糊

食材功效信息

西葫芦的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有润泽肌肤、防癌、除烦止渴等功效；可与洋葱、西红柿、豆腐搭配；与芦笋相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、保护肝脏、润肺利咽等功效；可与银鱼、荠菜、玉米搭配；与柿子、牛奶、豆奶相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

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