| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 烤麸 | 克 | 306千卡 | 121千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 388克 | 香菇烧烤麸热量/卡路里341千卡 | |||
 热量341千卡,相当于扎马步85分钟消耗的热量240 | |||||
1、准备原料
2、烤麸切块焯水空尽水分备用
3、生抽两大勺，蚝油一大勺，老抽一大勺，糖一大勺在加盐和鸡精适量调成碗汁
4、热锅凉油煸香一小勺五香粉
5、倒入烤麸翻炒
6、加入碗汁。
7、加入泡好的香菇和香菇水煮到汤汁收尽即可
烤麸的热量121千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解热、和中、益气等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、降低胆固醇、降血压等功效；可与油菜、冬瓜、武昌鱼搭配；与野鸡、明虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
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