避风塘牛柳的热量和减肥功效

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、促进康复、补血等功效；可与山楂、鸡腿菇、葱搭配；与栗子、鲶鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有排毒清肠、杀菌、防癌症等功效；可与五花肉、玉米面、马齿苋搭配；与鸭肉、大葱、鸡肉相克，同食可能会引起不适；

红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃、促进消化、降血糖等功效；可与娃娃菜、羊肉、明虾搭配；与胡萝卜、南瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

姜片的热量41千卡（每100克）；具有消水肿、助阳、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；

香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、促消化、发汗透疹等功效；可与羊排、胡萝卜、虾搭配；与黄瓜、猪里脊肉、火腿相克，同食可能会引起不适；