| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 肉沫青豆热量/卡路里340千卡 | |||
 热量340千卡,相当于洗脚85分钟消耗的热量240 | |||||
1、肉切沫，大蒜切碎。
2、锅烧热，倒入油，肉沫加少许盐炒散开加大蒜炒香，之后倒入青豆翻炒
3、大火炒2分钟差不多，加料酒少许，酱油少许，现在可以放盐了，翻炒后加水。把豆子煮熟
4、水烧得留一点点，不要烧得太干，放味精，装盘。
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、滋阴、止消渴等功效；可与扁豆、丝瓜、苋菜搭配；与梨、牛里脊、基围虾相克，同食可能会引起不适；
青豆的热量72千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；具有润燥消水、健脾宽中等功效；可与蘑菇搭配；
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