剁椒鱼头的热量和减肥功效

大头鱼的热量100千卡（每100克）；具有暖胃、祛头眩、健脾利肺等功效；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进消化、防感冒、促进血液循环等功效；可与虾、羊肉、明虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

蒜末的热量126千卡（每100克）；具有保护肝功能、预防感冒、消食理气等功效；可与龙须菜、洋葱、粳米搭配；与蜂蜜、芒果、草菇相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗菌、滋阴补阳、缓疲劳等功效；可与白灵菇、胸部牛肉、猪血搭配；与苦细叶生菜、豆腐、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺止咳、解药毒、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；