| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 29千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 230克 | 原味曲奇热量/卡路里1185千卡 | |||
 热量1185千卡,相当于抛光地板395分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备材料（软化黄油）
2、将糖粉倒入软化的黄油，混合打发
3、分三次加入打散的鸡蛋液，每次都要打至鸡蛋和黄油完全融合，才加下一次
4、筛入低粉
5、将低粉和黄油拌匀
6、装入裱花袋
7、在铺了油纸的烤盘上挤花纹，烤箱预热165度5分钟
8、中层上下火165度15分钟至表面金黄
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、改善贫血、补充能量等功效；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有除热、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、润肺生津、滋阴等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与圆生菜、青椒、银鱼搭配；与兔肉、柿子、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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