| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | ||
| 生粉 | 克 | 178千卡 | 355千卡 | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 红小豆 | 克 | 522千卡 | 324千卡 | ||
| 总量 | 679克 | 紫薯糯米糍热量/卡路里1768千卡 | |||
 热量1768千卡,相当于铺床884分钟消耗的热量120 | |||||
1、紫薯洗净切块煮烂
2、一开始水不知道怎么是绿色的，后来就紫了
3、糯米粉生粉放温水搅拌到无颗粒，放点煮紫薯的水(所以有人觉得煮紫薯的水脏就不用放)
4、紫薯去皮放糖碾成泥，红豆是买来的纳豆，已经是甜了的，椰蓉倒碗里备用
5、糯米粉浆放锅里隔水蒸20分钟的样子，筷子戳戳熟透了就拿出来隔着放冷水里放凉
6、我家没有一次性手套我就用手沾点冷开水，抓一坨按扁包点紫薯和红豆，捏好了放椰蓉滚一圈就行了，捏不好就挤挤，反正都会黏在一起的
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止虚汗、补脑益智、舒筋活血等功效；可与百合、赤小豆、桑葚搭配；与鸡翅、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容护肤、美容等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、提高免疫力、益气力等功效；可与猪小排、米面、牛奶搭配；与玉米、西红柿、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、疗疮等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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