| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | ||
| 总量 | 345克 | 沙白螺芥菜汤热量/卡路里85千卡 | |||

1、准备好沙白螺,芥菜,姜片,胡椒。胡椒拍碎,芥菜折段。

2、锅里放入水,姜片,胡椒,大火把水煮开。

3、倒入沙白螺,再次煮开后,撇开浮沫。再倒入料酒,煮10分钟。

4、倒入芥菜,煮软熟,再加入盐和香油。

5、一款简单的汤水就煮出来了,可以盛出来喝啦!
芥菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止痛明目、开胃消食、利气温中等功效;可与姜、猪肝、鸡心搭配;与山竹、鸡肉、醋相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有解毒、增进食欲、镇吐等功效;可与芥菜、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
胡椒的热量314千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、温中散寒、健胃等功效;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除去膻腥气、祛腥味、补充氨基酸等功效;
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