| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥瘦猪肉 | 克 | 1311千卡 | 395千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 总量 | 915克 | 糖果饺子热量/卡路里1783千卡 | |||

1、所有食材洗净之后,将猪肉(不宜太瘦)剁成肉末、韭菜切细、葱白切细、姜切成碎末(越细越好)、豆芽用沸水捞一下(并把水沥干)。

2、将肉末放入容器中,加入淀粉(适量)、胡椒粉(少许)、盐(适量)、料酒(适量)、味极鲜(少许)搅拌均匀。

3、然后加入切好的韭菜、葱白、姜末、豆芽,搅拌均匀。(也可放些自己喜欢吃的蔬菜和肉末拌在一起。)

4、用方形的饺子皮更容易做成糖果的形状。拿一张饺子皮,将肉馅放在饺子皮中间,肉馅不宜放太多,肉馅周边画几道水印(不要沾太多水,不然饺子皮在包肉馅时容易破。)。

5、两边对折。

6、用手把肉馅两边的皮捏紧。

7、锅中倒入大量油(油多点不容易粘锅),油热后放入糖果形饺子炸至金黄即可。

8、出锅,装盘。(可以搭配着自己喜欢的沾水,沾糖果饺子吃。味道会更加哦!)
肥瘦猪肉的热量395千卡(每100克);具有滋肝阴、补肾气、解热毒等功效;可与山楂、西瓜、茄子搭配;与牛排、驴肉、明虾相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有温中行气、益肝健胃、散瘀等功效;可与基围虾、牡蛎、黄豆芽搭配;与牛奶、牛里脊、白酒相克,同食可能会引起不适;
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利湿、养气补血、消肿除痹等功效;可与韭菜、猪肚、鲫鱼搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、预防高血压等功效;可与牛腱子肉、膝圆牛肉、小腿牛肉搭配;与香豆腐干、大枣、苦苣相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、温肺止咳、促消化等功效;可与慈姑、牛肉、牛腩搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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