| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 222千卡 | 74千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 1281千卡 | 366千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 26千卡 | 325千卡 | ||
| 提子干 | 克 | 218千卡 | 341千卡 | ||
| 总量 | 797克 | 紫薯发糕饼热量/卡路里1988千卡 | |||
 热量1988千卡,相当于踩水497分钟消耗的热量240 | |||||
1、任何方式蒸熟紫薯，捣泥。
2、（没照好）温凉了，滴入柠檬汁（可略）、颜色瞬间变红了！加入水、提子干、蜂蜜。
3、搅匀！加入面粉、酵母粉 ，和成面团。（水、面粉量可随时增减）
4、蒸屉上放油纸，不用剪裁，蒸熟后刚好拎起来！面团较软，两手沾水，左右手来回倒手团圆滑、顺势放屉中间。
5、按扁圆！面团的软度，是放屉上慢慢塌下来，这样醒发时、才向四周延伸成饼。
6、按喜好放入适量提子干。
7、发酵至2～2.5倍大，盖盖、大火、上满气，调中火、蒸20分钟、续焖五分钟。
8、好了！
9、之前做的，提子干少点儿。
10、这次提子干多。
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗癌、通便、健脾胃等功效；可与糙米、牛奶、莲子搭配；与大闸蟹、仔鸡、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、润肺补肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、杀菌等功效；可与鸭梨、雪花梨、南瓜子搭配；与生菜、白开水、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
提子干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防肿瘤、预防心脏病、缓解神经衰弱等功效；可与山药、枸杞、蜂蜜搭配；与虾、龟、海鲜相克，同食可能会引起不适；
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