| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 总量 | 491克 | 台式卤鸡翅热量/卡路里953千卡 | |||
 热量953千卡,相当于乘双连雪橇136分钟消耗的热量420 | |||||
1、鸡翅切2段，洗净沥干水。
2、小火爆香姜片，蒜瓣，辣椒。
3、下鸡翅，煎至微黄。
4、转小火，加入50cc酱油上色，淋入2碗米酒，煮开后，加15克冰糖，1汤匙番茄酱，再滚后，转小火25分钟，期间记得翻面，注意火候，慢煨。
5、25分钟后，盛出一小碗多余的汤汁，剩下的汤汁转中小火，收汁。
6、原锅加少许水，刚多余的汁，下海带，小火焖至自己喜欢的软度。
7、台式家常卤鸡翅就完成了。
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾精、强身健体、益气等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与大蒜、菊花、糯米相克，同食可能会引起不适；
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