食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
低筋面粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | ||
黄油 | 克 | 1021千卡 | 888千卡 | ||
糖粉 | 克 | 272千卡 | 389千卡 | ||
鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | ||
花生碎 | 克 | 179千卡 | 298千卡 | ||
总量 | 515克 | 巧克力饼干球热量/卡路里2343千卡 | |||
热量2343千卡,相当于剧院工作781分钟消耗的热量180 |
1、室温软化黄油后加入糖粉、盐搅打至颜色变浅体积膨胀。
2、分3次加入全蛋液,每加一次搅拌均匀再加下一次。
3、把隔水融化的巧克力加入到打发好的黄油中,边加边搅拌至均匀即可。
4、最后加入低粉和花生碎,拌至没有干粉即可.
5、做好的面团装入保鲜袋中入冰箱冷藏15分钟,至面团变硬。
6、将冷藏好的面团均匀的分成20克/个,团成小球放入烤盘中。
7、180度预热烤箱,放入整形好的饼干球,烘烤约20~25分钟即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、加饱腹感、促进身体发育等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、舒缓肝气、去酒毒等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、防细菌感染、美容护肤等功效;可与茼蒿、丝瓜、青椒搭配;与鹅、地瓜、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有防癌、补脾、养血通乳等功效;可与芹菜、红枣、猪蹄搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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