| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米油 | 克 | 448千卡 | 895千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 7千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 254克 | 老式饼干热量/卡路里1135千卡 | |||
 热量1135千卡,相当于汽车打蜡252分钟消耗的热量270 | |||||
1、除面粉外所有材料混合均匀
2、完全搅拌均匀
3、筛入低粉
4、和成面团盖保鲜膜松弛20分钟
5、擀成片
6、切成块，也可以用饼干模压出喜欢的形状，放入烤盘，刷蛋液，预热烤箱180度
7、烤15分钟
8、很喜欢吃这种饼干，酥酥脆脆的而且不腻
9、成品
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有抗衰老、养颜、健体等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、润肺生津、增强免疫力等功效；
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