| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 金丝牛肉热量/卡路里426千卡 | |||
 热量426千卡,相当于安装雨水槽71分钟消耗的热量360 | |||||
1、牛肉清水洗净 待用
2、放入花椒 八角 生姜 香叶 料酒 晚点再放入盐..
3、1个半小时后用筷子扎一下 很容易扎进去就是熟了 捞出...放凉....
4、凉了以后 撕成丝状.
5、锅内倒入200k菜籽油，油温7.8成热就可以下入牛肉丝了..分次下 少下 .颜色变了就捞出了 。
6、捞出后 拌入辣椒面 花椒末 孜然末 别忘了撒写芝麻额 拌匀 麻辣金丝牛肉就成功了 一款不错的休闲食品。
7、如果有点淡 再放点盐末 最后调好味道 成功。
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强健筋骨、抗衰老、补中益气等功效；可与黄豆芽、甘蔗、洋葱搭配；与橄榄、白酒、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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