| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 138千卡 | 346千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 430克 | 椰蓉奶冻热量/卡路里1272千卡 | |||
 热量1272千卡,相当于抹水泥424分钟消耗的热量180 | |||||
1、40g玉米淀粉+80g牛奶搅拌至完全溶解
2、将170g牛奶+100g淡奶油+40g糖粉放入不粘锅中，搅拌止完全溶解
3、将步骤1中加了玉米淀粉的牛奶投入步骤2中，边加热边搅拌至浓稠状
4、最将奶冻放入冰箱内冷藏，最后切成自己想要的小块用椰蓉裹上，成品~
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气生津、预防便秘、大便秘结等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、改善视力、美白等功效；可与香蕉、黑豆、草莓搭配；与空心菜、桔子、红枣相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强体抗力、治疗便秘、促进代谢等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺生津、去酒毒、疗疮等功效；
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