| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 卤汁 | 克 | 755千卡 | 203千卡 | ||
| 总量 | 441克 | 糖心蛋热量/卡路里854千卡 | |||
 热量854千卡,相当于民族舞190分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋冻水下锅 一边煮要不停的打圈 （为了鸡蛋黄保持在中心）
2、大火煮四分半至五分钟（看鸡蛋大小）立刻放冻水剥壳
3、看看 底部那蛋白还会晃动呢
4、好 把卤汁加鸡蛋放入保鲜袋 放冰箱保鲜一晚（卤汁是我之前卤鸡腿的 也可以用点盐 糖 酱油 做酱汁）
5、鸡蛋卤了一晚 可以吃了 教你用一根线来切鸡蛋（可以避免蛋黄都粘在刀上）话说蛋黄很珍贵的说
6、开吃
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、润肺利咽等功效；可与黄豆、生菜、银鱼搭配；与消炎片、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
卤汁的热量203千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
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