| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1191千卡 | 361千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 生菜 | 克 | 48千卡 | 27千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 番茄酱 | 克 | 65千卡 | 97千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 总量 | 1072克 | 黑椒牛肉堡热量/卡路里2047千卡 | |||
 热量2047千卡,相当于自行车测功器409分钟消耗的热量300 | |||||
1、将所有原料A放入面包机 天热懒就用用面包机和面 发酵至两倍大 排气
2、平均分成几块面团 揉成半圆形 所有的面团 30度密封二次发酵
3、面包发酵至两倍大时 刷一层蛋黄液 撒上芝麻 留下蛋清用来固定牛肉馅 放进预热好的烤箱 20分钟
4、将烤好的面包晾凉 横切成两半
5、将一小部分洋葱切丁 和蒜打成蒜泥同所以原料B放到牛肉馅
6、肉饼烤好了就可以组装了 烤出来的油还是不少的 我用餐巾纸吸了吸
7、下面的面包上涂一层番茄酱 按洋葱圈，肉饼 ，沙拉酱，生菜，沙拉酱，西红柿片的顺序自下而上摞好。顺序没有什么要求 想怎么来就怎么来
8、做好了 是不是很好吃的样子
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、延缓衰老、预防动脉硬化等功效；可与青椒、洋葱、羊排搭配；与鹅肉、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补钙、防癌、降血压等功效；可与猪骨、苹果、玉米搭配；与虾、河虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、驱寒利尿、增进食欲等功效；可与海带、大蒜、鸡蛋搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗衰老、养阴凉血、防癌等功效；可与圆白菜、菜花、芥蓝搭配；与鱼头、香菇、青鱼相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有补血明目、通便、祛风润肠等功效；可与香蕉、山药、海带搭配；与鸡胸肉、鸡翅、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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