| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 960克 | 快手饭-菜烩面石热量/卡路里555千卡 | |||

1、备食材,土豆,胡萝卜,青椒,蒜苔切丁,葱切小段,西红柿切片,鸡蛋打散

2、热两小勺油,先炒葱和西红柿,西红柿炒出水后,把余下蔬菜丁都倒进去翻炒,加入一勺鸡精,两勺炒菜王,适量盐,炒到八成熟,加入少量水(刚好把菜淹住),大火烧开后加入适量味极鲜和生抽(调色)

3、蔬菜里的水烧开时,将鸡蛋清绕圈倒入,形成蛋花,待蔬菜丁都煮熟后盛出待用

4、在锅里另加清水烧开后下面石,将面石煮熟。(根据个人喜欢和面石多少加水,可以做稠一些也可以做稀一些,图上做出来是稠的)然后将炒好的蔬菜倒进去,尝一下咸甜,适量加盐或不加。煮开后关火就好了!

5、OK!开吃!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容护肤、健脾等功效;可与黄瓜、牛肉、肥牛搭配;与樱桃番茄、香雀、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蒜苔的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降脂、活血、刺激大肠排便等功效;可与乌鸡、猪肝、木耳搭配;与韭菜相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与绿豆芽、香菇、菠菜搭配;与猕猴桃、柠檬、山楂干相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、健胃消食、促消化等功效;可与蜂蜜、西兰花、鲫鱼搭配;与地瓜、土豆、鱼肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效;可与生菜、菠菜、基围虾搭配;与地瓜、红薯、牛奶相克,同食可能会引起不适;
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