| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苹果 | 克 | 157千卡 | 52千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 462克 | 拔丝苹果热量/卡路里1127千卡 | |||
 热量1127千卡,相当于吹小号451分钟消耗的热量150 | |||||
1、苹果去皮切小块
2、淀粉加水和成糊状
3、苹果粘上淀粉糊
4、锅内倒油，油烧热将苹果放置锅内炸，炸至金黄即可
5、炸好的苹果捞出，然后用另一个锅到少许油，放四勺糖，小火熬制，一定要小火，用勺子不断的搅拌
6、糖熬好后关火，然后将苹果放入锅内迅速翻炒几下，出锅即可
苹果的热量52千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有安眠、防癌、降低胆固醇等功效；可与枸杞、芦荟、酸奶搭配；与紫甘蓝、糯米、沙丁鱼相克，同食可能会引起不适；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有宽肠胃、大便秘结、补中和血等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、舒缓肝气、去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、高脂血症等功效；
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