炒粉的热量和减肥功效

炒粉 200—300（一人份）克、瘦肉 50克、胡萝卜 50克、生菜 100克

1、准备材料，准备炒粉生菜备用，瘦肉切片，胡萝卜切丝备用。
2、拿个小锅，凹的。开大火放入较多的油（比平时煮菜要多点油，油少容易炒干）。油热后，放入瘦肉炒下，然后放萝卜丝、生菜和盐翻炒。炒几下倒入炒粉不断翻炒，不要停。大火炒1分钟后粉变软了，加入鸡精、1小勺生抽和一小勺老抽，继续翻炒半分钟关火。起锅装盘！

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有解热毒、润肠胃、补钙等功效；可与菠萝、紫菜、黑木耳搭配；与豆类、何首乌、龟相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增强免疫力、下气等功效；可与比目鱼、蜂蜜、卷心菜搭配；与水萝卜、苹果、樱桃相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抑制病毒、促消化、帮助消化等功效；可与猪肝、海带、豆腐搭配；与积雪草、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

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