| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 萝卜干 | 克 | 163千卡 | 98千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 235克 | 萝卜干煎蛋热量/卡路里262千卡 | |||
 热量262千卡,相当于舞厅58分钟消耗的热量270 | |||||
1、萝卜干3根、鸡蛋3个
2、鸡蛋打散
3、萝卜干洗净切碎
4、把切碎的萝卜干加入蛋液中，再加入所有调料，顺同一方向搅拌均匀
5、锅内入适量油，待油微微冒烟时倒入蛋液
6、小心转动锅子，待底部煎熟悉后翻面煎熟即可。如果用平底锅煎的话可以把整片蛋煎出盛盘，今天因为懒没换锅，厚度不均，直接用锅铲把它弄成片了
萝卜干的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有解毒生津、润肺祛痰、增强免疫力等功效；可与五花肉、排骨、火腿搭配；与人参、橘子、桔子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、养血发胎、预防动脉硬化等功效；可与小米面、肥牛、香椿搭配；与牛奶、柿子、桔子相克，同食可能会引起不适；
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