| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | ||
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | ||
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 青菜肉丝炒面热量/卡路里935千卡 | |||
 热量935千卡,相当于排球117分钟消耗的热量480 | |||||
1、手工面煮熟要硬一点，捞出沥水了。
2、青菜洗净切丝，肉丝炒熟备用。
3、锅里热油放入青菜丝加入糖炒软。
4、加入煮好的面炒匀。
5、加入肉丝继续炒匀。
6、加入生抽、甜面酱炒匀后加入盐调味。
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、止咳、去酒毒等功效；可与番茄、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、促进消化、提鲜等功效；与小豆、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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