| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 873克 | 辣炒馒头热量/卡路里1429千卡 | |||
1、准备好食材,鸡蛋加盐打碎,辣椒 馒头切块,白菜切条,蒜切片
2、锅中加油,把鸡蛋摊入锅中,等其熟透,放入辣椒,翻炒
3、倒入酱油水,放白菜和蒜
4、加入味精,盐,馒头,翻炒

5、完成!
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除热、健脾、解气消胀等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、润肺利咽、预防动脉硬化等功效;可与青椒、银鱼、海虾搭配;与消炎片、牛奶、柿子相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有祛风湿、挡辐射、促消化等功效;可与苦瓜、羊肉、鸡蛋搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有除烦解渴、解渴利尿、养胃生津等功效;可与奶酪、甜椒、火腿搭配;与山竹、羊肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有温中健胃、防肿瘤、保护肝功能等功效;可与排骨、龙须菜、生菜搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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