食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | ||
总量 | 787克 | 红菇炖鸡热量/卡路里976千卡 | |||
热量976千卡,相当于摘水果325分钟消耗的热量180 |
1、鸡洗净斩成块,干红菇10朵准备好
2、鸡肉放开水中氽一下,去血水
3、将氽好洗净的鸡肉放入一个大盆中,加水没过鸡肉少许,下入姜丝。
4、上蒸锅大火蒸半小时。
5、蒸鸡的时候,把红菇的根蒂部剪掉,放在流动的清水中冲洗,洗掉表面的浮沙就行了,不要浸泡。
6、将红菇放入炖好的鸡中,再继续炖十分钟就好了。
7、红姑的根蒂剪掉后不要扔掉,用这个煮水喝,治小孩拉肚子非常有效。
8、炖好的汤,加适量盐就可以喝了,红红的,非常滋补。
土鸡的热量124千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、益气、益五脏等功效;可与栗子、首乌、油菜搭配;与明虾、狗肾、红薯相克,同食可能会引起不适;
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