| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小南瓜 | 克 | 71千卡 | 22千卡 | ||
| 猪肉 | 克 | 198千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 372克 | 小南瓜炒肉丝热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于飙车45分钟消耗的热量360 | |||||
1、猪肉一小块，切片切丝切条随意，加少许盐，料酒，生抽和淀粉腌制十分钟。
2、小南瓜切片。
3、锅烧热，爆香姜蒜后倒入猪肉翻炒，变色后盛出备用。另起一锅，油热后倒入小南瓜翻炒。
4、待小南瓜变软后，倒入之前超好的肉丝，调入适量盐和生抽，再倒入少许水。
5、一分钟后即可出锅。
小南瓜的热量22千卡（每100克）；具有消炎止痛、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与糙米、燕麦、赤小豆搭配；与基围虾、鸡肉、带鱼相克，同食可能会引起不适；
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、润燥、滋阴等功效；可与香芋、蕨菜、丝瓜搭配；与豆类、甘草、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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