| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾 | 克 | 233千卡 | 93千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 蒜蓉虾热量/卡路里539千卡 | |||

1、虾洗净。

2、切好蒜蓉冲洗一下备用。

3、一半煸炒金黄。

4、煸好装起备用。

5、起油锅煸炒,放葱姜料酒。

6、煸透后放蒜蓉调料碗炒均。

7、装盘,成品图。
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有催乳、促消化、提高性欲等功效;可与燕麦片、燕麦、火龙果搭配;与番茄、木瓜、茶叶相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有温中健胃、改善肝功能、保护肝功能等功效;可与排骨、马齿苋、五花肉搭配;与鸡翅、草菇、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、抗菌、降血压等功效;可与后腿牛肉、冬菇、背部牛肉搭配;与内脂豆腐、熏干、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止咳、和中益肺、疗疮等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
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