| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红灯笼椒 | 克 | 20千卡 | 26千卡 | ||
| 黄灯笼椒 | 克 | 49千卡 | 27千卡 | ||
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 总量 | 1042克 | 香辣椒盐爆爆虾热量/卡路里946千卡 | |||

1、明虾用刀背取黑线

2、洗干净蔬菜

3、把虾用料酒腌制20分钟后分别拍上少量的生分 以防止虾带水进去油锅溅起

4、腌制虾的时候把各种切菜洗切准备

5、把虾放入油锅炸4 5分钟 成金黄色捞起

6、蔬菜也分别放入油锅炸

7、土豆切成薄片放在最后炸

8、把洋葱炒出香味后放入配菜 虾 糖 干辣椒 花椒 椒盐 黄豆酱 盐 最后撒上土豆和香菜即可

9、爆爆虾出炉
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益气、调中、抗衰老等功效;可与醋、牛腩、豆角搭配;与圣女果、西红柿、香蕉相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、降血糖、促消化等功效;可与黑木耳、鳝鱼、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红灯笼椒的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
黄灯笼椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延缓衰老、杀菌、预防高血压等功效;可与猪肝、五花肉、苦瓜搭配;与河虾、蜂蜜、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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