| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆芽 | 克 | 187千卡 | 101千卡 | ||
| 魔芋 | 克 | 23千卡 | 7千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 720克 | 魔芋爱豆芽热量/卡路里838千卡 | |||
1、豆芽过一遍开水 捞出
2、魔芋切块切条切片随心
3、摆盘 加入酱油醋胡椒花椒鸡精 油辣椒 没有油辣椒要浇上少许菜油
完成
豆芽的热量101千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养气补血、预防高血压、健脑等功效;可与韭菜、榨菜、牛肉搭配;与猪血、猪肝相克,同食可能会引起不适;
魔芋的热量7千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有洁胃、补钙、排毒等功效;可与猪肉、菠菜、玉米搭配;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进血液循环、健胃消食、减肥等功效;可与鸡蛋、海虾、羊排搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
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