| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 柚子 | 克 | 276千卡 | 38千卡 | ||
| 总量 | 725克 | 冰糖柚子茶热量/卡路里276千卡 | |||

1、准备好柚子。

2、用盐揉搓外皮,然后用清水冲洗干净,用小刀削下柚子黄色的表皮。

3、削下的柚子皮用清水浸泡。

4、浸泡后的柚子皮用清水煮开。

5、沥干水分,将柚子皮切碎。

6、将掰好的柚子肉放进炖盅中。

7、加入冰糖与柚子皮。

8、用炖盅隔水蒸炖8个小时,其中快炖3个小时,慢炖5个小时。

9、蒸炖好的柚子茶密封保存,食用时取出兑水饮用。
柚子的热量38千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、治疗高血压、痰气咳嗽等功效;可与鸡肉搭配;与梭子蟹、大闸蟹、青蟹相克,同食可能会引起不适;
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