| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 184千卡 | 368千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 花椰菜 | 克 | 136千卡 | 20千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 罗勒 | 克 | 99千卡 | 342千卡 | ||
| 总量 | 1134克 | 蔓越莓西兰花意面热量/卡路里1057千卡 | |||

1、步骤1:将杏仁片在无油炒锅中翻炒,直至呈金黄色。大蒜剁碎。辣椒纵向切半,去籽,切碎。花椰菜洗净,分成小块。
步骤2:按包装说明烹制猫耳意面。在面食烹制完成前4分钟加入花椰菜。
步骤3:将3汤匙油在大平底锅中加热。加入蒜米和辣椒,中火翻炒2分钟。滤干猫耳意面和花椰菜,取开水1杯。将开水倒入锅中,将蔓越莓和柠檬皮加入到锅中的蒜米混合物中。拌入猫耳意面、花椰菜和3汤匙油翻炒。必要时,将适量盐加入花椰菜、蔓越莓和面食混合物中。将大片罗勒叶、杏仁片和羊奶酪撒于顶部,即可上桌。
蔓越莓干的热量368千卡(每100克);具有延缓衰老、美容养颜、护眼明目等功效;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有降血糖、促进血液循环、开胃消食等功效;可与鳕鱼、鹌鹑、海虾搭配;与南瓜、黄瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
花椰菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、增强人的体质、增加抗病能力等功效;可与牛里脊、猪肉、玉米搭配;与猪肝、香椿、猪肺相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、调味、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、小豆相克,同食可能会引起不适;
橄榄油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保护皮肤、防癌、防辐射等功效;
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