| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪小排 | 克 | 1373千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 494克 | 叉烧排骨热量/卡路里1373千卡 | |||
 热量1373千卡,相当于做头发1373分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备材料
2、焯好的排骨入热油锅煎制
3、至两面金黄色后加入葱姜翻炒，倒入番茄酱
4、加入腐乳汁，少许糖适量盐、料酒翻炒均匀
5、加入适量清水，将排骨小火炖至软烂
6、加少许味精，收干汤汁即可
猪小排的热量278千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有利二便、补肾养血、止消渴等功效；可与藕、红薯、冬瓜搭配；与鲫鱼、乌梅、竹笋相克，同食可能会引起不适；
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