| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 812克 | 辣白菜五花肉炒饭热量/卡路里2164千卡 | |||

1、我选的是朝鲜辣白菜,酸味居多,辣味不是很浓,将辣白菜切丝备用。

2、同时将五花肉切片,葱切末放入碗中。

3、起锅热油,放葱爆锅,将五花肉放入锅中来回煎一煎,倒入少许酱油和盐调味。

4、放入切好的辣白菜和五花肉一起煸炒,辣白菜可以多倒入些辣白菜汤,这样炒出来的味道会更好。

5、倒入事先准备好的白米饭,米饭可以闷的干一些稍稍硬一些,和辣白菜五花肉一起炒至均匀后撒盐即可。

6、喜欢吃煎鸡蛋的可以煎一个7??分熟蛋,搅拌起来口感更棒,因为怕干又做了个西红柿鸡蛋汤,夏天吃很是开胃。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有润燥、补充蛋白质、利二便等功效;可与白菜、丝瓜、萝卜搭配;与菱角、杏仁、菊花相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有解渴利尿、解热除烦、增强抵抗力等功效;可与红枣、蛋黄、火腿搭配;与山竹、兔肉、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防感冒、缓疲劳、减肥等功效;可与牛五花肉、前腱牛肉、牛肉干搭配;与卤豆腐干、金丝小枣、油皮相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止烦、帮助睡眠、消除疲劳等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、祛除腥膻之味、促进消化等功效;与红豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
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