| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼头 | 克 | 963千卡 | 140千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 米酒 | 克 | 107千卡 | 85千卡 | ||
| 总量 | 1049克 | 甜蔬鱼头汤热量/卡路里1460千卡 | |||

1、鱼头洗净,晾干水分。
锅放油,放姜片蒜头爆香,再放鱼头两面煎一煎。加米酒。
倒入玉米粒,再放3~4碗水,盖上锅盖。
约8~10分钟后,再加入切丝的包菜,或娃娃菜,再焖2分钟。
加少许盐,就 OK了。
鱼头的热量140千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有预防心脑血管疾病、增强性功能、提高性欲等功效;可与豆腐、豆浆、丝瓜搭配;与山楂、西红柿、绿豆相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有健脾开胃、明目、治疗高血压等功效;可与橙子、豌豆、鸽肉搭配;与扇贝、田螺、红螺相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、排毒清肠、防癌症等功效;可与龙须菜、生菜、洋葱搭配;与蜂蜜、鸡翅、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、促消化、健胃止呕等功效;可与牛肉、芥菜、慈姑搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
米酒的热量85千卡(每100克);具有保湿、滋补、化淤等功效;
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