排骨烧土豆的热量/卡路里_排骨烧土豆的做法

1、温油下葱姜蒜辣椒煸香加入所有香料中火炒
2、用手扇扇能闻到香料味了把排骨倒进去再把肉香味炒出来，大概看到外面熟了
3、排骨有点粘锅后倒入料酒，鱼豉汁，糖，味精炒。多倒点鱼豉汁，不然会粘锅。没有鱼豉汁用生抽也行。倒点老抽调调色，用筷子尝尝汤味，是否缺盐糖，缺什么加什么，现在的汤味大概是最后的味道，所以不要太咸或者太淡
4、倒入刚好没过排骨的温水，小火40分钟。期间可以去看电视了…或者把土豆切成厚片
5、四十分钟后大火收汁，把土豆丢进去，翻翻。然后出锅

排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、润肠胃、滋阴等功效；可与山楂、茄子、丝瓜搭配；与香菜、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调中、健脾利湿、美容养颜等功效；可与豆角、豇豆、肥牛搭配；与香雀、西红柿、柿子相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、增强食欲、治疗高血压等功效；可与牛肋条肉、腹部牛肉、腑肋牛肉搭配；与熏豆腐干、熏干、苦苣菜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、改善肝功能、温中健胃等功效；可与排骨、龙须菜、洋葱搭配；与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克，同食可能会引起不适；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解鱼蟹毒、解药毒等功效；可与羊排、牛里脊、牛肉搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；

排骨烧土豆的热量和减肥功效