| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 豆豉 | 克 | 132千卡 | 254千卡 | ||
| 总量 | 359克 | 豉香肉片炒丝瓜热量/卡路里193千卡 | |||
 热量193千卡,相当于风帆冲浪运动64分钟消耗的热量180 | |||||
1、中等大小的丝瓜3根
2、丝瓜去皮后，用滚动切成块，备用
3、五花肉切成片
4、锅里下油，将豆豉放下去爆香后，再放肉片放下去快炒。
5、然后将丝瓜一起放入炒个三分钟左右断生就可以了，不要炒得过熟，会失去丝瓜清脆的口感的。然后加一点盐，鸡精等调味就可以出锅了。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒、通经、解暑除烦等功效；可与基围虾、虾皮、明虾搭配；与菠菜、白萝卜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
豆豉的热量254千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有发汗解表、促进吸收、宽中除烦等功效；可与鸭肉、大葱、鸭翅搭配；
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