| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 绿豆 | 克 | 823千卡 | 329千卡 | ||
| 蜜枣 | 克 | 546千卡 | 321千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 陈皮 | 克 | 33千卡 | 278千卡 | ||
| 总量 | 540克 | 绿豆鸽子汤热量/卡路里1525千卡 | |||

1、来个全家福

2、提前一小时,泡一下绿豆。

3、洗好鸽子,放烧水中去血去腥味,大约几分钟就可以了。
4、将材料全部倒进煲中(忘记拍照了),大火烧开约半小时后,转小火继续煲约一个小时。

5、然后,转大火,这是,绿豆皮就集中到一起,辟除绿豆皮。

6、然后放到高压锅中,约2~3小时,拿出来煲一下,放盐调味即可。(因为我家里的是比较老式的保温锅,所以时间久了,直到鸽子肉全部都软了就可以啦)
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有保护肾脏、清热解毒、抗菌抑菌等功效;可与燕麦片、南瓜、大米搭配;与鱼头、狗肉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
蜜枣的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有滋补、宁心安神、清心润肺等功效;可与白菜、兔肉、鹿茸搭配;与玄参、鱼肉、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养颜、利湿消积、宁心安神等功效;可与罗汉果、芹菜、芦笋搭配;与火腿、猪肉、羊肉相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有强心安神、预防高血压、养心安神等功效;可与花生、山药、黑米搭配;与猪肚、糯米相克,同食可能会引起不适;
陈皮的热量278千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有解毒、帮助消化、健脾和胃等功效;可与山楂、枳实、厚朴搭配;
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