| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 总量 | 81克 | 香煎小土豆热量/卡路里392千卡 | |||
 热量392千卡,相当于烫衣服196分钟消耗的热量120 | |||||
1、小土豆洗干净，不用去皮直接放到水（或者高汤）里煮熟。
2、煮熟的小土豆捞出来过一下凉水，要不下一步操作会烫手。
3、用菜刀侧面把小土豆挨个压扁，不要用力过猛，压成土豆泥就没法煎了…用厨房纸巾吸一下水分，免得一会儿油到处乱溅。
4、锅里放油烧热，下小土豆饼挨个煎熟，两面金黄焦脆就可以~
5、盐、孜然辣椒粉、芝麻混匀，撒在煎好的小土豆上即可~
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、预防蛀牙等功效；与红豆馅、赤豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有益肝养发、生津通乳、延年益寿等功效；可与香蕉、核桃、山药搭配；与鸡翅、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
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