| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫米 | 克 | 343千卡 | 343千卡 | ||
| 绿豆 | 克 | 99千卡 | 329千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 黄豆 | 克 | 69千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 297克 | 紫米粥热量/卡路里899千卡 | |||

1、准备工作
第一步:将紫米、红枣、绿豆和黄豆清洗干净。
第二步:将绿豆和黄豆在冷水里泡2小时。
制作过程
第一步:将紫米、红枣、绿豆和黄豆一起倒入开水中。
第二步:每隔10分钟去看看电饭锅,将食材搅拌一会。
30~40分钟后,即可享用美味的紫米粥了。
(ps:加入少于白砂糖,口味更好。)
紫米的热量343千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有补中益气、滋阴补肾、补益脾胃等功效;可与大米、牛奶搭配;
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清暑益气、厚肠胃、抗过敏等功效;可与黑木耳、燕麦片、马齿苋搭配;与棒子、番茄、鱼头相克,同食可能会引起不适;
黄豆的热量345千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾、降血糖、促进骨生成等功效;可与燕麦片、花生、鸡蛋搭配;与虾皮、水芹菜、明虾相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、增强食欲、抑制癌细胞等功效;可与鹿茸、面条、花生搭配;与玄参、胡萝卜、银鱼相克,同食可能会引起不适;
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