| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 189克 | 简易版-蒜香波士顿龙虾热量/卡路里433千卡 | |||

1、熟冻波士顿龙虾一只 ,龙虾钳一只大一只小的(*/ω\*)(龙虾是舅舅送给人家的,本来人家选了两个大钳的那只,没想到装袋的时候楼楼居然装错了!!!)

2、将龙虾洗净,扭下脚,虾钳用刀背竖着敲碎,把虾头外壳掀开,用剪刀把后背对齐剪开(阿门…好残忍的赶脚T_T)

3、同样,腹部用剪刀剪开,肉好肥美的样子,除去沙线及虾鳃……头部比较残忍就不拍了T_T

4、将大蒜拍扁切碎。

5、锅里倒入橄榄油,加入蒜蓉爆炒,炒出蒜香味即可。

6、把炒好的蒜蓉填入剪开的虾的背部腹部及头部。

7、盘子底部铺上姜片,再放上填好蒜蓉的虾,用老抽和蒜油浇上。

8、上锅蒸十五分钟即可(*/ω\*)

9、用剩下的蒜油,加入花椒和少许酱油烧开。

10、淋上烧开的油即可o(≧v≦)o味道棒棒哒~
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有健脾胃、消食理气、降血糖等功效;可与粳米、五花肉、生菜搭配;与大葱、鸡肉、草菇相克,同食可能会引起不适;
老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、防癌等功效;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有治疗高血压、止痒解腥、防牙痛等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、温肺止咳、发汗解表等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
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