| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 577克 | 香干炒肉热量/卡路里1143千卡 | |||
1、把辣椒、香干、瘦肉切好
2、热锅然后放油,倒入瘦肉翻炒,放盐,接着炒,炒熟铲出来放旁边。
(注意炒熟即可,不能太老)
3、辣椒放盐翻炒,炒熟铲出放一边。
4、香干放盐下锅翻炒,至边边有些金黄。
(不要炒太久,容易碎)
5、放入瘦肉和香干一起炒,然后加水煮(水不能多)
6、水差不多煮干时放入辣椒一起翻炒,炒一下下然后就可以出锅了
香干的热量140千卡(每100克);具有抗癌、益气宽中、生津润燥等功效;可与白萝卜、带鱼搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效;可与西瓜、黑木耳、银耳搭配;与田螺、红螺、香菜相克,同食可能会引起不适;
辣椒的热量295千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有降血糖、胃肠胀气、健脾胃等功效;可与苦瓜、花菜、明虾搭配;与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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