| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 27千卡 | 27千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 20千卡 | 392千卡 | ||
| 味精 | 克 | 14千卡 | 288千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 尖椒炒肉热量/卡路里526千卡 | |||

1、瘦肉切薄片,加盐,味精,白糖,酱油,玉米淀粉抓匀,尖椒切两半,蒜切片

2、开火,锅热倒油,油七八分热,把瘦肉倒入锅内快速翻炒,炒两分钟把肉盛起放一边备用,记住锅内留点油

3、把尖椒,大蒜倒入锅内炒30秒

4、把炒好的肉倒入一起炒30秒,即可

5、成品图

6、再来一张
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有止消渴、补肾养血、补虚等功效;可与大白菜、卷心菜、芸豆搭配;与豆类、杏、甘草相克,同食可能会引起不适;
尖椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血脂、治疗高血压、燃烧脂肪等功效;可与北极虾、鳕鱼、基围虾搭配;与黄瓜、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有防癌症、清肠道、强身体等功效;可与五花肉、排骨、武昌鱼搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、除口臭等功效;可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、除脂美容、预防蛀牙等功效;与红豆沙、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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