| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 罗非鱼 | 克 | 534千卡 | 77千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 面酱 | 克 | 125千卡 | 136千卡 | ||
| 尖椒 | 克 | 44千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 1301克 | 酱烧罗非鱼热量/卡路里770千卡 | |||

1、新买回来的罗非鱼,开膛破肚,清洗干净,鱼身斜切两刀。放到盆里,用两勺盐把鱼身和肚子里都抓一遍。腌制十分钟。

2、大葱,姜片都用刀拍烂!不要切的,炖鱼要拍的。这样容易入味。老经验了!

3、热锅热油小火,开始煎鱼。煎到一面金黄了煎另一面。

4、放入葱姜,尖椒条,西红柿到油里炒一下。炒出清香味道。

5、倒入两勺面酱在鱼身上,然后翻过来炒出酱的香味。

6、倒入适量开水,没过鱼身,煮制七八分钟后,放入葱页。再大火闷一分钟出锅。趁热吃(⊙o⊙)哦!香喷喷!
罗非鱼的热量77千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有亮发、壮骨、抗衰老等功效;可与番茄、豆腐搭配;与菠菜、葡萄相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防癌症、预防高血压、预防感冒等功效;可与豆豉、红枣、基围虾搭配;与大蒜、杨梅、苦菊相克,同食可能会引起不适;
姜片的热量41千卡(每100克);具有镇吐、辟腥臭、帮助消化等功效;可与牛腩、牛肉、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肠通便、降血脂、增强免疫力等功效;可与卷心菜、山楂、黄鱼搭配;与河蚌、胡萝卜、白酒相克,同食可能会引起不适;
面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;
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