玉米也能吃出高大上-原汁原味玉米酿豆腐的热量和减肥功效

食材名称	份量	热量	度量(每100克)
北豆腐	克	266千卡	81千卡
料酒	克	25千卡	114千卡
香油	克	142千卡	886千卡
盐	克	4千卡	59千卡
水淀粉	克	22千卡	73千卡
总量	403克	玉米也能吃出高大上-原汁原味玉米酿豆腐热量/卡路里459千卡
热量459千卡,相当于固定脚踏车66分钟消耗的热量420

玉米粒【焯熟】 1小把、青豆【焯熟】 1小把、基围虾仁【焯熟】 8只、北豆腐 1块、料酒适量、盐适量、香油适量、水淀粉半碗

1、把豆腐切成4块，用油炸，表皮有一焦壳，用勺子把中间掏空备用，底部不要挖穿了
取一碗放入虾仁、青豆、玉米，调入少许盐、一点料酒、一点香油拌匀，逐个把食材酿到豆腐坑里摆盘
取一小碗调入一点盐、料酒、香油、加点水搅匀，浇到豆腐边，直接上锅蒸5分钟出锅
锅里烧点水倒入水淀粉勾个薄芡加点香油淋到豆腐上，完工

食材功效信息

北豆腐的热量81千卡（每100克）；具有益中气、降血压、利小便等功效；可与海带、白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、调味、除去膻腥气等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、消炎、增进食欲等功效；与小豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；

香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护血管、祛风润肠、延缓衰老等功效；可与菠菜搭配；

水淀粉的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、补中和血、治便秘等功效；

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