| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 135千卡 | 321千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 葡式蛋挞热量/卡路里2388千卡 | |||
 热量2388千卡,相当于做饭955分钟消耗的热量150 | |||||
1、将蛋黄和蛋清分离
2、将淡奶油和牛奶，炼奶加入，搅拌
3、换一个大碗，塔皮比较多，塔水不够加入牛奶，然后放绵白糖，甜度看自己的喜好，然后放入少许的筛过得低筋面粉
4、调好的塔水倒入塔皮中
5、放入烤箱，温度设置为180度，转25分钟。上下温控模式。注意:每个人的烤箱不同，到时候注意上色
6、这是经过大概10分钟左右的时候
7、出炉
蛋挞皮的热量386千卡（每100克）；具有健脾、除热、益精气等功效；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、大便秘结、增强活力等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、美白、润肠等功效；可与蜂蜜、草莓、木瓜搭配；与枣、杨梅、桔子相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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