| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 752克 | 烤鱼热量/卡路里1302千卡 | |||

1、在处理干净的鱼两面都划上几刀(一是为了入味,二是为了烤熟快)

2、切葱,姜,蒜,猪肉成小块放入鱼肚中

3、把两条鱼的鱼肚都填满

4、分别在鱼的两面均匀的撒上盐

5、涂上料酒

6、涂上酱油

7、在鱼的两面刷上油放在铺了锡纸的烤架上

8、放入烤箱,200度20分钟开始烤

9、叮,香喷喷的,嫩嫩的烤鱼就完成了
鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、活血通络、美容抗皱等功效;可与花生、黑木耳、蘑菇搭配;与五花肉、排骨、芥末相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有除脂美容、增进食欲、杀菌等功效;与红豆馅、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有促进食欲、增进食欲、止痒消肿等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有润肠、补虚、预防糖尿病等功效;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、增强食欲、缓疲劳等功效;可与羊肚、牛腿肉、咖哩牛肉干搭配;与嫩豆腐、豆干、何首乌相克,同食可能会引起不适;
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