| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 173克 | 糖醋年糕蹄膀肉热量/卡路里291千卡 | |||
 热量291千卡,相当于跑步机73分钟消耗的热量240 | |||||
1、冷油热锅，大蒜放进去炒出香味！
2、然后我切好的蹄膀肉倒进去炒阿炒阿炒
3、接下来我就放水，水多放一点煮时间长一点肉就更酥，然后生抽跟老抽（这个看大家喜欢淡淡的颜色还是深深的颜色哈）我放的比较随意直接倒的。然后就把糖放进去，接下耐心等待，等到水差不多收干的时候把年糕倒进去，稍微煮一会就可以倒醋啦，醋的话看大家喜欢啦，出锅前记得尝尝味道哈。
4、当当…好美味
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有护肾、帮助消化、促进消化等功效；可与猪骨、土豆、黑木耳搭配；与羊肉、冬瓜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、止咳、疗疮等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、降血糖、强身体等功效；可与马齿苋、五花肉、生菜搭配；与蜂蜜、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
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