| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜心 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 盐 | 克 | 6千卡 | 59千卡 | ||
| 水 | 克 | 4千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 935克 | 简煮意-水煮菜心热量/卡路里295千卡 | |||
 热量295千卡,相当于有氧操63分钟消耗的热量280 | |||||
1、1，洗干净菜心，起油锅，放入清水，水开放入盐，菜心放入，加点油！
2，15分钟，关火！加点鸡精！
3，摆盘，撒点蒜酥！
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、保护肝脏、促进消化等功效；可与粳米、猪肝、豆腐搭配；与南瓜、山药、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、降血压、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、预防蛀牙、消毒等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、帮助消化、增进食欲等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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