| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 287克 | 夹生煎蛋热量/卡路里358千卡 | |||
 热量358千卡,相当于铺瓷砖80分钟消耗的热量270 | |||||
1、鸡蛋备用
2、锅水分烘干
3、倒入适量橄榄油，中小火加热
4、撒少许盐巴
5、打入鸡蛋，中小火煎，可以洒一点水，蛋白嫩一些
6、出锅
7、夹生蛋黄的香味，底部一层脆脆的蛋皮，伴着淡淡咸味，配一杯牛奶或者豆浆，完美的早餐
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与圆生菜、青椒、海虾搭配；与地瓜、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防辐射、保护皮肤、促进血液循环等功效；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、清理胃水、清污解毒等功效；与芒果、青芒果相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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