| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 饼干 | 克 | 528千卡 | 433千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 酸奶 | 克 | 150千卡 | 104千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 吉利丁粉 | 克 | 52千卡 | 347千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 盐渍樱花 | 克 | 3千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 738克 | 樱花慕斯热量/卡路里3712千卡 | |||

1、由于在制作过程中没有照相,所以大家原晾,不过这个很简单,文字应该ok了!

2、底层:饼干放料理机打碎,加化开的黄油搅拌均匀,放入模具底压实,放入冰箱冷藏
3、中间层:1 200ml淡奶油加糖用打蛋器打发至6成发(有明显纹路)
2加入250ml酸奶,搅拌均匀
3明胶粉加凉白开化开,然后隔热水彻底化开(注:必须用凉白开先化开,不可以用热水,不然就没有凝固效果了)
4把3留四分之一,剩下都加入到2里,搅拌均匀
5把4倒入装有底层的模具里
6放入冰箱冷藏
4、然后该镜面层了就是最上面的了:1盐渍樱花加温水去盐,留樱花,水倒掉,再加开水把樱花泡开待用
2冲杯蜂蜜水,然后把整个的樱花放到蜂蜜水里再加几片叶子,剩下的就喝了吧!然后加入剩下的四分之一的明胶粉液体搅拌均匀
3等待吧,等到冰箱里的中间层凝固了,镜面层也彻底晾凉了就倒入模具就ok了,在冰箱放一个晚上,第二天早上就可以享用了
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效;
饼干的热量433千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有软化血管、预防动脉硬化等功效;
酸奶的热量104千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、美容、预防便秘等功效;可与蓝莓搭配;与黄豆、鱼籽、香蕉相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有治便秘、治疗便秘、促进代谢等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、促进胃肠蠕动等功效;可与梨、鸭梨、茼蒿搭配;与茭白、韭菜、白开水相克,同食可能会引起不适;
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